Découvrez des animaux de ferme rare, élevés avec soin au coeur des Cévennes

Texas Longhorn,

bétail d’exception

Au ranch de la Rouquette, nous consacrons notre expertise à la sélection génétique, à l’alimentation équilibrée et au bien-être animal afin de fournir une qualité de viande incomparable. Notre méthode d’élevage allie tradition et savoir faire moderne pour garantir des animaux en parfaite santé dans le respect de leur nature et de leur environnement.

Nos élevages

Texas Longhorn

Originaire du Texas, cette race bovine emblématique de l’Ouest américain se distingue par ses longues cornes et sa silhouette majestueuse. Rustique et reconnaissable entre toutes, elle incarne l’esprit des grands ranchs et la tradition des cowboys. Il est assez rare d’en croiser en Europe.
Baron des Cévennes

Élevé en plein air, cette race porcine s’inscrit dans une démarche d’élevage respectueuse de bien-être animal et du terroir cévenol. Il incarne notre attachement à une agriculture authentique, à la vie au grand air et aux traditions rurales.
Raïole

Race ovine emblématique des Cévennes, la Raïole est profondément liée aux paysages et aux traditions pastorales de notre région. Rustique et adaptée aux reliefs cévenols, elle représente un patrimoine vivant que nous avons à coeur de préserver et de faire découvrir.

Visitez le Ranch

Equitation Western

Que vous soyez cavalier débutant, passionné d’équitation western ou simplement curieux de découvrir le travail des cowboys, nous vous proposons des expériences immersive au plus près de nos animaux et de notre quotidien.

Ballade à cheval, déplacement du troupeau, tri de bétail ou initiation au lasso : venez découvrir l’esprit ranch à travers des activités authentiques, dans un cadre naturel et convivial accompagné d’un moniteur d’équitation western diplômé d’état.